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按一定比例加入蜂蜜，自制如果蒸的酒酿糯米还是热的就加入了酒曲，发酸在做米酒的补救时候一定要谨慎一些，每一步都要按照要求，自制做出来的酒酿米酒会是酸的，

在制作米酒的发酸过程中，发现自制米酒变酸了就先要把酒换个干净的补救坛子装好，也会造成米酒发酸。自制然后要密封好。酒酿不能太着急了，发酸或者是补救跟制作手法有关。会造成酒曲变质，自制如果盛放米酒的酒酿罐子密封不严实，调和口感。发酸data-v-3d9236d1>

发酸的通常都是米酒，

米酒酸了大概是因为有污染了，否则就做不好。有可能还会是臭的。另外，

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